20140104 采豐餐廳 川湘料理??

正好在水果日報上看到介紹采豐餐廳，主打川湘料理，報紙上介紹這邊有名的是酸菜魚，哇！這可是Chay佬到對岸出差時一定要點的菜色啊。再觀察別人的網誌，每一篇都褒的像啥一樣，好像很厲害唷，好久沒吃到麻麻辣辣的口味了，也來吃看看。


   好大一盆。

   燒椒皮蛋。

  干絲香菜。

   農家小炒肉。

   招牌酸菜魚。

   上湯花椰菜。

   橙汁排骨。

    Menu

食後心得：

1. 報紙上報導說：台灣找不到四川酸菜，所以改以客家酸菜替代，並以肉質較細的多利魚取代多刺的草魚。四川做法原本不加乾辣椒，但為了增加辣度，所以加了一些。這次實際吃過後覺得，一點都不辣，酸菜實在是太酸了，湯的味道也過甜，根本就不向大陸吃到的口味，唯一的優點應該就是魚肉沒刺很推。

2. 今天唯一吃到最優的是那道干絲香菜，其他的菜色都只感到口味偏甜，這是江浙菜還是川湘菜啊？不知道是不是師傅為了迎合台灣人無法吃這麼重口味的關係，修改太多了呢？要是請水哥來吃的話，可能會被譙到爆（因為完全不辣不麻）。

3. 來這吃飯停車很方便，有免費停車場，進入北投會館時就說要去餐廳換個證件即可。

4. 服務人員都不錯，唯一有一位（大概是經理吧），問有關桌菜與包廂的事搞好久都沒反應，一直說要拿資料過來也拿半天，直到跑去結帳櫃臺才把資料拿過來。

5. 價位是很OK的，下次在來吃的時候如果還是吃不到想像中的味道，應該就是緣分淺了。