20120823 緣 麵屋

這次目標是附近的緣 麵屋，Chay佬一到家後就趕緊跑去免得再晚一點就要排很久，而且颱風要來了天氣超不穩定的。

這間麵店真的很不明顯，稍稍一不注意就騎過頭了，找了半天原來在金仙的旁邊啊，這門面也太不醒目了。

湯麵，可以吃到很明顯的魚味。


Menu

 目前就只有3個選項，湯麵、沾麵、柚子涼麵。不管你選的是大、中、小的麵量價格都一樣。

  來自京都以及湯頭的介紹，這間的湯頭是豚骨加上大量的魚干熬煮出來的，麵條使用的是全麥麵，麵條粗細應該算中等。

 開放式的廚房讓客人一目了然。

 免費的冰茶（算是拉麵店的基本配備了）。

 麵碗會放在熱水盤中保持溫度。（不過Chay佬發現工作人員拿起麵碗時都沒有把碗底的水擦乾，撈湯的時候碗底的水都會滴進湯鍋裡 .....................）

 調味料區。

 處理叉燒中。

 擺盤。

 沾麵登場。

 沾麵的湯更濃了。

最後門口來一張。